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当店の小さなお庭で育ったハーブを味わってみませんか?

2018年6月20日

当店の小さなお庭で育ったハーブを味わってみませんか?

初夏を感じる季節になると、カフェ・テラス・ド・パリにある小さなお庭で、ハーブが元気に成長します。ローズマリー、オレガノ、ミント、タイム、ゼラニウム・・・。外のテラス席からもご覧いただける、小さな小さなお庭です。
今回は2種のハーブ、ローズマリーとオレガノをご紹介いたします。

まずはローズマリー。このローズマリーは、なんと神戸の街角でも見られます。古代エジプトから使われており、中世のハンガリーでは女王が若返りのハーブとしても使用されていたそうです。血行を促し消化機能を高めて新陳代謝を促し、細胞の老化を防ぐといわれています。ツンとした刺激的な香りが頭をすっきりさせてくれ、ガトーショコラに入れるとチョコレートとの相性が良く、不思議とジンジャーにも似た風味を味わうことができ、夏らしいガトーショコラを味わえます。人気のレモンタルトに入れると清涼感も増しメレンゲの甘さとのコントラストを、より一層楽しんで頂けます。
ドリンクでは、当店自慢のアルザス地方のレモネードに添えると、ローズマリーの香りが心地よく爽やかに変身します。

そしてオレガノ。古代ローマから料理に使用されていたハーブです。強い殺菌力を持ち胃腸の調子を整え消化促進によいとされており、ビタミン、ミネラルも多く含まれています。デザートで使用する場合はたくさんのハーブやエディブルフラワーと共にアシェットでセールを華やかにしてくる存在。お味はもちろん、目でもお楽しみいただけます。オレガノは焼き菓子に使用する際は、小菓子用のクッキーやパウンドケーキに忍ばせております。古代では結婚式に使用されるなど、幸福のシンボルとされていたそうです。オレガノに触れ合うと何かハッピーが訪れるかもしれませんね。神戸北野のカフェテラスドパリのデザートは、ハーブやスパイスでアクセントをつけております。瞬間のときめきをお届けできれば私たちも嬉しく思います。美味しく召し上がったお料理のあとに、コーヒーとともに夏らしいデザートでお楽しみいただけます。みなさまのご来店心よりお待ちしております。

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華やかなセッティングとサプライズ演出で特別なプロポーズディナーをご一緒にプランニングいたします。

2018年5月20日

華やかなセッティングとサプライズ演出で特別なプロポーズディナーをご一緒にプランニングいたします。

プロポーズは、誰にとっても特別なもの...。
当店では、華やかなテーブルセッティングと彼が自分でデザートを運ぶサプライズ演出など、ご要望に応じてプロポーズプランをご準備いたします。いつもと違う雰囲気に、照れながらも喜ばない女性はいないはず。
アイデアが思い浮かばない!という方も、一緒に大切な1日をプランニングいたします。お気軽にお問い合わせください。

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春を感じる、白桃シロップの爽やかドリンクをご紹介いたします。

2018年4月7日

春を感じる、白桃シロップの爽やかドリンクをご紹介いたします。

フランス生まれのフルーツシロップ"MONIN"は、お酒が少し苦手な方も、大好きな方もお愉しみいただけるノンアルコールドリンクです。
その中でも特におすすめのドリンクが白桃シロップです。
ソーダ割りで、爽やかな桃の香りがお口の中で広がります。乾杯ドリンクとしていかがでしょうか?
その他にも、春にぴったりのMONINシリーズをメニューに掲載しております。
ぜひ当店で春を感じてください。

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【ご予約受付中】お母様、お父様へ感謝の想いを伝える限定コースのご案内。

2018年4月15日

お母様、お父様へ感謝の想いを伝える限定コースをご用意いたしました。特製デザートにご希望のメッセージを添えていけだけます。

【ご予約受付中】お母様、お父様へ感謝の想いを伝える限定コースのご案内。

料金

お1人様 ¥5,000(税抜)

MEMU

  • ・乾杯用ドリンク
  • ・マグロのカルパッチョと菜園風野菜 大葉風味のジェノバソース
  • ・イサキのポワレ サフランライス添え トマトとレモンのバターソース
  • ・牛フィレのグリル カシスマスタードソース
  • ・母の日・父の日特製デザート "Merci MAMA(PAPA)"
  • ・パン、コーヒー

※デザートにご希望のメッセージを添えることができます。(ご希望がない場合は"Merci MAMA(PAPA)")
※前日までにご予約ください。
※ランチ・ディナーでご予約いただけます。
※メニューは市場の仕入れ状況により、日々変動いたします。

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クリスマスディナーのご案内

神戸北野カフェテラス・ド・パリ
Café Terrasse de Paris in Kitano Kobe

〒650-0002
神戸市中央区北野町4-9-2
異人館倶楽部Part 3-3F

TEL 078-252-1113

地図はこちら

営業時間

水・木・金

11:30 ~ 15:00
17:00 ~ 22:00(L.O. 21:00)

土・日・祝日

11:30 ~ 22:00(L.O. 21:00)

定休日

月・火(祝日の場合は営業、翌平日休み)

※12月31日は営業、1月1日〜4日まで休業

マネージャーAzy 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ

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Certificate of Excellence 2017

高い評価を獲得してきたレストランとして、Certificate of Excellence (エクセレンス認証) 2017を受賞しました。

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