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外側はカリッと中はほっくり、クリーミーなグラタンと相性抜群の、帆立貝のグラタン、ポム デュセス添え

2015年2月22日
外側はカリッと中はほっくり、クリーミーなグラタンと相性抜群の、帆立貝のグラタン、ポム デュセス添え キッチンを覗くとシェフが何やら仕込み中...。
帆立の貝殻をジャガイモでお洒落にデコレーション。
これは"ポムデュセス"と呼ばれるベルギー発祥の料理。意味は"ジャガイモの伯爵夫人風"。
外側はカリッと中はほっくり、クリーミーなグラタンと相性抜群。見た目も華やかになりますね。
ランチの一品としてご提供させていただきました。

オーストリア自然派ワインのご紹介

2015年2月19日
オーストリア自然派ワインのご紹介 まだまだ寒い日が続きますが、カフェテラスドパリでは春にご提案したいワインを模索中。

昨日はオーストリアの自然派ワインの生産者にご来店いただきました。
Meinklang マインクラング

オーストリアの自然派ワインの先駆者的な存在のワイナリー。家族経営の小さなワイナリーが作る自派然ワインはどれも繊細で愛らしい味わいです。
少し軽いと思うワインもありますが、フランス料理にもマッチするものもありました。
何種類か数量限定で仕入れる予定ですので、オーストリアワインとフランス料理のマリアージュを試してみたい方、是非ご来店ください♪

バレンタイン特別コースのご案内

2015年2月5日
バレンタイン特別コースのご案内 2/13-2/15の3日間はバレンタイン特別コースをご用意いたします。
本格的なフランス料理をお二人でお取り分け頂くスタイルでご提供いたします。
デザートはハート型チョコケーキをご用意♪

・温前菜
・冷前菜
・メインディッシュ盛り合わせ(牛フィレ、鴨、鶏 etc...)
・バレンタイン特製デザート
・コーヒー又は紅茶

お2人様で ¥11,000(税込)

今年のバレンタインはお洒落なフレンチで過ごしてみてはいかがでしょうか?
女の子同士や男性からのご予約も是非どうぞ☆

寒い季節にぴったりな前菜、ホタテ貝と冬野菜のグラタン

2015年2月12日
寒い季節にぴったりな前菜、ホタテ貝と冬野菜のグラタン まだまだ寒さが残る北野です。
今週はそんな季節にぴったりの前菜が登場。

【殻付きホタテ貝と冬野菜のグラタン】
アツアツでまったりクリーミーなホワイトソースを使ったグラタンは寒い季節に嬉しいですね。帆立の貝殻を器に使ったこの料理はフランスのレストランでも冬場の定番。
合わせるワインは、酸味と果実味のバランスがよく、豊かなコクも併せもったブルゴーニュのシャルドネがおすすめ。
ランチ&ディナーコースの一皿としてご提供しています。寒い冬を美味しい料理で愉しく過ごしてみてはいかがですか?

チューリッヒ美術館展タイアップメニュー

2015年1月24日
チューリッヒ美術館展タイアップメニュー 【アートと食のコラボレーション】 チューリッヒ美術館展タイアップメニューの登場です。
本日から神戸市立博物館で「チューリッヒ美術館展-印象派からシュルレアリスムまで」が開催されます。19世紀後半から20世紀にかけて、フランスにゆかりのある、モネ、ピカソ、セザンヌなどの巨匠の作品が勢揃い。

カフェ テラス・ド・パリでは彼らにちなんだ特別メニューをご用意いたします。
ランチコース ¥3,780(税込) ディナーコース ¥6,480(税込)
博物館からの片道タクシーチケットも付いてとってもお得なメニューです。
写真はディナーコースの「フォアグラと牛フィレのロッシーニ風」です。
ランチメコースは「牛肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風」をご用意いたします。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

お洒落なディナーのアミューズブーシュ

2015年2月8日
お洒落なディナーのアミューズブーシュ 立春を過ぎてもまだまだ寒さが残る北野です。
本日はディナーのアミューズブーシュをご紹介。

【トリッパのリヨン風ソテーと白身魚のリエット、パート包み焼き】
パート包み焼きには芽キャベツの葉で彩り添えて。トリッパはじっくり炒めた玉葱と赤ワインビネガーで甘酸っぱく仕上げています。
お洒落なアミューズは、次に出される料理への期待感が高まりますね。ぜひ食前酒と共にお楽しみください。

尺八とジャズピアノによる、大盛況のライブディナーが開催されました。

2015年1月25日
尺八とジャズピアノによる、大盛況のライブディナーが開催されました。 先週の金曜日(1月23日)当店で、尺八とジャズピアノによるライブディナーが開催され、国際色豊かなたくさんお客様にご来店頂きました。

尺八とジャズの素敵な演奏、フランス料理、お客様。
レストランの雰囲気はお客様が作ると言われますが、その言葉通りの盛り上がりで、当店がまるで社交場のような空間となりスタッフも楽しませて頂きました。

これからもより一層お客様に楽しんで頂けるようスッタフ一同仕事に励んでいきます。 今後もカフェテラスドパリをよろしくお願いいたします。

神戸北野カフェテラス・ド・パリ
Café Terrasse de Paris in Kitano Kobe

〒650-0002
神戸市中央区北野町4-9-2
異人館倶楽部Part 3-3F

TEL 078-252-1113

地図はこちら

営業時間

水・木・金

11:30 ~ 15:00
17:00 ~ 22:00(L.O. 21:00)

土・日・祝日

11:30 ~ 22:00(L.O. 21:00)

定休日

月・火(※祝日の場合は営業、翌平日休み)

マネージャーAzy 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ

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Certificate of Excellence 2017

高い評価を獲得してきたレストランとして、Certificate of Excellence (エクセレンス認証) 2017を受賞しました。

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