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新しいお魚料理、ズワイガニのクリームスフレと真鯛の白ワイン蒸し

2016年01月26日
新しいお魚料理、ズワイガニのクリームスフレと真鯛の白ワイン蒸し パティシエの宗光です。

三宮は、太陽は出ていてもとても寒く、昨日は雪がちらついていました。

本日は新しいお魚料理をご紹介いたします。

『ズワイガニのクリームスフレと真鯛の白ワイン蒸し』です。
ズワイガニを忍ばせ、たっぷりのクリームを吸わせてふっくらと仕上げたスフレに、白ワインで蒸した柔らかな真鯛を取り合わせました。
アクセントにトマトソースでさっぱりとどうぞ!
ランチ・ディナーのコース、単品でもお召し上がり頂けますのでぜひともご賞味くださいませ。

神戸北野カフェテラス・ド・パリ
Café Terrasse de Paris in Kitano Kobe

〒650-0002
神戸市中央区北野町4-9-2
異人館倶楽部Part 3-3F

TEL 078-252-1113

地図はこちら

営業時間

水・木・金

11:30 ~ 15:00
17:00 ~ 22:00(L.O. 21:00)

土・日・祝日

11:30 ~ 22:00(L.O. 21:00)

定休日

月・火(※祝日の場合は営業、翌平日休み)

マネージャーAzy

ディナー

ディナー

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078-252-1113
(AM 11:30 - PM 22:00)

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