地元明石産のスズキをローストし、新ジャガと一緒にガレット仕立てにした、お魚料理のご紹介。
2015年3月20日
今日は春らしく暖かな陽気の北野です。写真は今週のお魚料理、
【明石産スズキのガレット仕立て】 地元明石産のスズキをローストし、新ジャガと一緒にガレット仕立てにしております。
ソースはトマトとサフランを使い爽やかに。
ワインは魚介類と好相性の仏ロワール地方のミュスカデがおすすめ。春らしい爽やかなマリアージュがお愉しみ頂けますよ♪
神戸北野カフェテラス・ド・パリ
Café Terrasse de Paris in Kitano Kobe
〒650-0002
神戸市中央区北野町4-9-2
異人館倶楽部Part 3-3F
TEL 078-252-1113
営業時間
水・木・金
11:30 ～ 15:00
17:00 ～ 22:00（L.O. 21:00）
土・日・祝日
11:30 ～ 22:00（L.O. 21:00）
定休日
月・火（※祝日の場合は営業、翌平日休み）
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