柔らかく上品な味のイトヨリ鯛をご紹介。
2014年11月17日
とても柔らかく上品な味のイトヨリ鯛をセルフィーユ、エストラゴンを加えた白ワインでふっくらと色鮮やかに仕上げました。晩秋から初春にかけてが旬で、その美しい姿から関西では祝い魚としても親しまれています。
今週解禁の白のヌーヴォー「マコンヴィラージュヌーヴォー」とも相性抜群です。
旬の味のマリアージュをお楽しみ下さい♪
神戸北野カフェテラス・ド・パリ
Café Terrasse de Paris in Kitano Kobe
〒650-0002
神戸市中央区北野町4-9-2
異人館倶楽部Part 3-3F
TEL 078-252-1113
営業時間
水・木・金
11:30 ～ 15:00
17:00 ～ 22:00（L.O. 21:00）
土・日・祝日
11:30 ～ 22:00（L.O. 21:00）
定休日
月・火（※祝日の場合は営業、翌平日休み）
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