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当店人気のお肉料理、骨付き仔羊のグリエをご紹介。

2014年11月8日
当店人気のお肉料理、骨付き仔羊のグリエをご紹介。 夜は少しひんやりする北野です。

本日は当店の人気のお肉料理、骨付き仔羊のグリエをご紹介。

じっくりと香ばしく焼き上げ、プロヴァンサルソース(トマトが入ったソース)で仕上げました。
仔羊は高タンパクで低コレストロール。
鉄分やビタミンもバランス良く含まれているとてもヘルシーなお肉です。

合わせるワインはボルドーが王道の組み合わせ。
特にサンテミリオンのワインとは見事なマリアージュ。
牛肉に比べると赤みが少ない仔羊肉は、ワインがあまり強すぎると肉の方が負けてしまうので、より優しいメルロー主体のものがお勧め。

食欲の秋、美味しくヘルシーに過ごしましょう。

神戸北野カフェテラス・ド・パリ
Café Terrasse de Paris in Kitano Kobe

〒650-0002
神戸市中央区北野町4-9-2
異人館倶楽部Part 3-3F

TEL 078-252-1113

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営業時間

水・木・金

11:30 ~ 15:00
17:00 ~ 22:00(L.O. 21:00)

土・日・祝日

11:30 ~ 22:00(L.O. 21:00)

定休日

月・火(※祝日の場合は営業、翌平日休み)
3月6日(月)〜16日(木)まで、阪急うめだ本店にて開催のフランスフェア参加に伴い休業とさせて頂きます。

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(AM 11:30 - PM 22:00)

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